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当前观点:麻花的制作方法详细介绍

来源:互联网    时间:2023-04-23 01:03:47


(资料图片)

欢迎观看本篇文章,小勉来为大家解答以上问题。麻花的制作方法详细介绍,关于麻花的制作方法详细介绍很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、麻花原料:面粉、花生油、盐、水。

2、将面粉放入盆中,将400g面粉、45g油、5g盐倒入面粉中,用手将面粉和油搓匀(油太多后期很难操作),搓透,加水揉成面团(面团不要太硬),盖上湿布20min

3、取出烤好的面团,再次揉匀,揉成长条,剪出小剂量,盖上湿布,烤10分钟;

4、待固化后,均匀搓成细长条,两端向不同方向搓,两端结合捏紧;

5、再次重复以制造扭曲坯体;

6、依次做好所有小剂型,做一个麻花青体;

7、锅里多放点油烧至三成热,再放入拧好的坯体中(二成热时油温变化不大,用手放在锅里感觉有点烫)。

本文到此结束,希望对大家有所帮助。

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