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本网讯 （记者 熊家明）4月23日，湖北宜昌市伍家岗区市场监管局举办了2023年食品安全快速检测技能竞赛暨快检培训活动，旨在提高该局全体干部食品安全快速检测操作技能和业务水平，筑牢食品安全防线。

培训邀请了食安康（湖北）科技有限公司专家胡蓝、张丁鼎进行讲授，分别从理论知识培训、快检理论知识竞赛和快检实操能力竞赛三个部分进行。

理论知识培训系统介绍了食品安全快速检测知识、基本实验技能和设备的使用理论。

随后，对全局干部开展了理论知识闭卷考试，有效考查了该局干部对食品安全快检知识储备和掌握程度。

最后进行了实操技能竞赛，从农药残留、氟苯尼考、瘦肉精三个日常涉及较多的项目进行了比赛，由各监管所及机关代表队组成的7支参赛队伍同台竞技，利用快速检测仪器设备，在规定时间内完成了盲样检测快检。

通过本次活动，为全局干部职工搭建了一个展示自我、相互学习、提高业务技能的平台，进一步提升了该局干部职工“以赛促学”的积极性，大家纷纷表示这次活动进一步提高了自身食品安全快速检测的理论知识及实践操作能力，今后将更好地利用快检技术扎实保障辖区人民群众“舌尖上的安全”，让群众吃得更安心、更放心。

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